Name: Кабачковая запеканка на сметане с сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Кабачок - 0,5 шт; Сметана - 2 ст. л.; Разрыхлитель теста - 0,25 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - 0,25 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 4 ст. л.; Мука кунжутная - 1 ст. л.; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Сыр твердый - 30 г

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кабачковая запеканка на сметане с сыром

1. Кабачок - 0,5 шт

2. Сметана - 2 ст. л.

3. Разрыхлитель теста - 0,25 ч. л.

4. Яйцо куриное - 1 шт

5. Соль - 0,25 ч. л.

6. Сахар - 1 ч. л.

7. Мука пшеничная - 4 ст. л.

8. Мука кунжутная - 1 ст. л.

9. Масло подсолнечное - 2 ст. л.

10. Сыр твердый - 30 г

Как вкусно приготовить - Кабачковая запеканка на сметане с сыром

1. Этап

Натираем кабачок на тёрке, не отжимаем. Сметану выкладываем в посуду, где будем делать тесто для запеканки. Туда же отправляем кабачок.

2. Этап

Разбиваем яйцо, добавляем соль, сахар. Сахар можно вовсе не добавлять или положить совсем немного. Соединяем.

1. Этап. Кабачковая запеканка на сметане с сыром: Разбиваем яйцо, добавляем соль, сахар. Сахар можно вовсе не добавлять или положить совсем немного. Соединяем.

3. Этап

Муку соединяем с разрыхлителем. Можно обойтись без него. Понемногу вмешиваем муку. Тесто должно быть как густая сметана. Я добавила муку из кунжутного жмыха. Её можно заменить манной крупой или просто пшеничной мукой. Так же отлично будет с овсянкой. Наливаем масла подсолнечного 1,5 ст л. 0,5 ст л оставляем подмазать форму. Берём форму. Форма у меня D-20 см и высотой 3,5 см. Подмазываем форму.

1. Этап. Кабачковая запеканка на сметане с сыром: Муку соединяем с разрыхлителем. Можно обойтись без него. Понемногу вмешиваем муку. Тесто должно быть как густая сметана. Я добавила муку из кунжутного жмыха. Её можно заменить манной крупой или просто пшеничной мукой. Так же отлично будет с овсянкой. Наливаем масла подсолнечного 1,5 ст л. 0,5 ст л оставляем подмазать форму. Берём форму. Форма у меня D-20 см и высотой 3,5 см. Подмазываем форму.

4. Этап

Выкладываем тесто и ставим в разогретую духовку до т-180 С на 15 минут. Как запеканка зарумянится, вынимаем её. Она в духовке поднимется довольно высоко, но когда её вынем, то она осядет. Ориентируйтесь по своей духовке. Я выпекаю в эл. духовом шкафу небольшом на 15 л. Он печёт быстро.