Name: Кабачковая запеканка на сметане с сыром
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Кабачок - 0,5 шт; Сметана - 2 ст. л.; Разрыхлитель теста - 0,25 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Соль - 0,25 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 4 ст. л.; Мука кунжутная - 1 ст. л.; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Сыр твердый - 30 г

Ингредиенты для - Кабачковая запеканка на сметане с сыром

1. Кабачок 0,5 шт

2. Сметана 2 ст. л.

3. Разрыхлитель теста 0,25 ч. л.

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Соль 0,25 ч. л.

6. Сахар 1 ч. л.

7. Мука пшеничная 4 ст. л.

8. Мука кунжутная 1 ст. л.

9. Масло подсолнечное 2 ст. л.

10. Сыр твердый 30 г

Как вкусно приготовить - Кабачковая запеканка на сметане с сыром

1 . Этап

Натираем кабачок на тёрке, не отжимаем. Сметану выкладываем в посуду, где будем делать тесто для запеканки. Туда же отправляем кабачок.

2 . Этап

Разбиваем яйцо, добавляем соль, сахар. Сахар можно вовсе не добавлять или положить совсем немного. Соединяем.

1. Этап. Кабачковая запеканка на сметане с сыром: Разбиваем яйцо, добавляем соль, сахар. Сахар можно вовсе не добавлять или положить совсем немного. Соединяем.

3 . Этап

Муку соединяем с разрыхлителем. Можно обойтись без него. Понемногу вмешиваем муку. Тесто должно быть как густая сметана. Я добавила муку из кунжутного жмыха. Её можно заменить манной крупой или просто пшеничной мукой. Так же отлично будет с овсянкой. Наливаем масла подсолнечного 1,5 ст л. 0,5 ст л оставляем подмазать форму. Берём форму. Форма у меня D-20 см и высотой 3,5 см. Подмазываем форму.

1. Этап. Кабачковая запеканка на сметане с сыром: Муку соединяем с разрыхлителем. Можно обойтись без него. Понемногу вмешиваем муку. Тесто должно быть как густая сметана. Я добавила муку из кунжутного жмыха. Её можно заменить манной крупой или просто пшеничной мукой. Так же отлично будет с овсянкой. Наливаем масла подсолнечного 1,5 ст л. 0,5 ст л оставляем подмазать форму. Берём форму. Форма у меня D-20 см и высотой 3,5 см. Подмазываем форму.

4 . Этап

Выкладываем тесто и ставим в разогретую духовку до т-180 С на 15 минут. Как запеканка зарумянится, вынимаем её. Она в духовке поднимется довольно высоко, но когда её вынем, то она осядет. Ориентируйтесь по своей духовке. Я выпекаю в эл. духовом шкафу небольшом на 15 л. Он печёт быстро.