Хлебная запеканка с черникой

1 . Этап

Черствый белый хлеб нарезать на небольшие кусочки

2 . Этап

Яйца взбить миксером с коричневым сахаром ТМ Мистраль до пышной пены, постепенно добавить молоко, йогурт, сливочный сыр, постоянно взбивая.

3 . Этап

Получается пышная однородная смесь

4 . Этап

Добавить в смесь хлебную нарезку и чернику, аккуратно перемешать

5 . Этап

Форму смазать маслом, выложить в неё смесь с черникой, накрыть форму пищевой пленкой и убрать в холодильник на час. Можно убрать на ночь.

6 . Этап

Запекать в хорошо разогретой духовке при 170* 50-60 мин.

7 . Этап

Хрустящие хлебные кусочки снаружи и сочная мякоть внутри. Подавать с мороженым.

8 . Этап

Кусочки, пропитанные сливочным вкусом и тающим мороженым, - само блаженство.