Паста в сливочном соусе с тыквой

1 . Этап

Макароны отварить в подсоленной воде до готовности.

2 . Этап

Тыкву помыть, очистить и порезать на кубики. Отварить тыкву в подсоленной воде до мягкости.

3 . Этап

Когда будут готовы паста и тыква, то приступаем к соусу. Нагреваем сковороду и кладем в нее сливочное масло.

4 . Этап

Как только расплавится масло, добавляем сметану. Перемешиваем. Добавляем имбирь. Даем провариться 3 минутки.

5 . Этап

Затем к соусу добавляем тыкву и провариваем еще минуты 2.

6 . Этап

Добавляем пасту, перемешиваем, накрываем крышкой на 1 минуту. Выключаем газ. При подаче украсить зеленью, у меня измельченный укроп.