Name: Новогодний кекс Елочка
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 5
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 70 г; Мука пшеничная - 80 г; Масло растительное - 50 мл; Апельсиновый сок - 2 ст. л.; Разрыхлитель теста - 5 г; Краситель пищевой - по вкусу; Яйцо куриное - 3 шт; Фундук - 100 г; Мука пшеничная - 150 г; Сахар - 220 г; Апельсиновый сок - 120 мл; Цедра апельсина - 2 ч. л.; Разрыхлитель теста - 10 г; Масло сливочное - 125 г

Ингредиенты для - Новогодний кекс Елочка

1. Тесто для елочек Яйцо куриное 2 шт

2. Тесто для елочек Сахар 70 г

3. Тесто для елочек Мука пшеничная 80 г

4. Тесто для елочек Масло растительное 50 мл

5. Тесто для елочек Апельсиновый сок 2 ст. л.

6. Тесто для елочек Разрыхлитель теста 5 г

7. Тесто для елочек Краситель пищевой по вкусу

8. Основное тесто Яйцо куриное 3 шт

9. Основное тесто Фундук 100 г

10. Основное тесто Мука пшеничная 150 г

11. Основное тесто Сахар 220 г

12. Основное тесто Апельсиновый сок 120 мл

13. Основное тесто Цедра апельсина 2 ч. л.

14. Основное тесто Разрыхлитель теста 10 г

15. Основное тесто Масло сливочное 125 г

Как вкусно приготовить - Новогодний кекс Елочка

1 . Этап

Сначала нужно приготовить тесто для елочек. Для этого, в чаше кухонного комбайна GALAXY GL2300 я взбила до пышности яйца с сахаром. Затем постепенно добавила растительное масло, сок апельсина и муку, смешанную с разрыхлителем и снова все перемешала в кухонном комбайне.

2 . Этап

В готовое тесто добавила пару капель зеленого красителя и вылила получившееся тесто на противень, застеленный пергаментом. Важно равномерно распределить тесто, чтобы оно было примерно одинаковой толщины. Выпекать бисквит при 180 градусах, в духовке, около 7-10 мин. Важно, чтобы верх бисквита не стал коричневым.

1. Этап. Новогодний кекс Елочка: В готовое тесто добавила пару капель зеленого красителя и вылила получившееся тесто на противень, застеленный пергаментом. Важно равномерно распределить тесто, чтобы оно было примерно одинаковой толщины. Выпекать бисквит при 180 градусах, в духовке, около 7-10 мин. Важно, чтобы верх бисквита не стал коричневым.

3 . Этап

Готовому бисквиту дать остыть и вырезать елочки, с помощью формочки для печенья.

4 . Этап

Приготовить основное тесто. Для него мне потребовался фундук. Орешки я сначала посушила на сковороде, остудила и измельчила в кухонном комбайне GALAXY GL2300 в крупную крошку.

1. Этап. Новогодний кекс Елочка: Приготовить основное тесто. Для него мне потребовался фундук. Орешки я сначала посушила на сковороде, остудила и измельчила в кухонном комбайне GALAXY GL2300 в крупную крошку.

5 . Этап

Мягкое сливочное масло и сахар взбить до пышности. Добавить яйца и снова взбить. Ввести цедру и сок апельсина, добавить фундук и все хорошо перемешать.

1. Этап. Новогодний кекс Елочка: Мягкое сливочное масло и сахар взбить до пышности. Добавить яйца и снова взбить. Ввести цедру и сок апельсина, добавить фундук и все хорошо перемешать.

6 . Этап

Постепенно добавить всю муку, смешанную с разрыхлителем.

7 . Этап

Форму для кекса смазать тонким слоем сливочного масла и выложить на дно немного основного теста. Затем сверху разместить елочки, выкладывая их рядком плотно друг к другу.

1. Этап. Новогодний кекс Елочка: Форму для кекса смазать тонким слоем сливочного масла и выложить на дно немного основного теста. Затем сверху разместить елочки, выкладывая их рядком плотно друг к другу.

8 . Этап

Поверх вылить оставшееся тесто. Выпекать кекс при 180 градусах, около 45-50 мин. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовому кексу дать немного остыть, а затем аккуратно достать и переложить на решетку. Оставить до полного остывания