Name: Запеканка из овсяных хлопьев и яблок
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Овсяные хлопья - 125 г; Яблоко - 440 г; Яйцо куриное - 3 шт; Сахар - 100 г; Сливки - 100 мл; Крахмал кукурузный - 20 г; Разрыхлитель теста - 5 г; Масло сливочное - 100 г; Соль - 1/4 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка из овсяных хлопьев и яблок

1. Овсяные хлопья - 125 г

2. Яблоко - 440 г

3. Яйцо куриное - 3 шт

4. Сахар - 100 г

5. Сливки - 100 мл

6. Крахмал кукурузный - 20 г

7. Разрыхлитель теста - 5 г

8. Масло сливочное - 100 г

9. Соль - 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Запеканка из овсяных хлопьев и яблок

1. Этап

Необходимые для запеканки продукты.

2. Этап

Яблоки очистить от кожуры и семян. Часть порезать дольками для украшения верха, остальное кубиками по 1,5 см., Отделить желтки от белков. Отмерить остальные продукты.

1. Этап. Запеканка из овсяных хлопьев и яблок: Яблоки очистить от кожуры и семян. Часть порезать дольками для украшения верха, остальное кубиками по 1,5 см., Отделить желтки от белков. Отмерить остальные продукты.

3. Этап

Смешать в кухонном комбайне размягченное сливочное масло, желтки, сахар, сливки, крахмал и разрыхлитель для теста. Взбивать около 3 минут, на высокой скорости.

1. Этап. Запеканка из овсяных хлопьев и яблок: Смешать в кухонном комбайне размягченное сливочное масло, желтки, сахар, сливки, крахмал и разрыхлитель для теста. Взбивать около 3 минут, на высокой скорости.

4. Этап

Убавить обороты до средней скорости, добавить овсяные хлопья. Размешать.

5. Этап

Не прекращая взбивать ввести порезанные кубиками яблоки.

6. Этап

Белки взбить в крепкую пену и также ввести в тесто. Это можно сделать аккуратно и в ручную.

7. Этап

Жаропрочную форму хорошо смазать сливочным маслом вместе с бортами, и аккуратно выложить тесто- разровнять.

1. Этап. Запеканка из овсяных хлопьев и яблок: Жаропрочную форму хорошо смазать сливочным маслом вместе с бортами, и аккуратно выложить тесто- разровнять.

8. Этап

Нарезанные дольками яблоки распределить по всей поверхности теста.

9. Этап

Закрыть форму фольгой.

10. Этап

Разогреть духовку до 200* и поставить форму с тестом на 45 минут. Если есть таймер, то его выставить на 30 минут. После сигнала открыть духовку и убрать фольгу. Таймер выставить уже на 15 минут. По окончании вынуть запеканку из духовки и дать остыть прямо в форме.