Name: Горбуша в шубе сочная и нежная
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 6
Ingredients: Горбуша -; Лук репчатый - 3 шт; Картофель - 6 шт; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Лимонный сок - 2 ст. л.; Огурец маринованный - 3 шт; Сыр твердый - 150 г; Сметана - 3 ст. л.; Майонез - 2 ст. л.; Горчица - 1 ч. л.; Укроп - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Горбуша в шубе сочная и нежная

1. Горбуша

2. Лук репчатый 3 шт

3. Картофель 6 шт

4. Соль по вкусу

5. Перец черный по вкусу

6. Лимонный сок 2 ст. л.

7. Огурец маринованный 3 шт

8. Сыр твердый 150 г

9. Сметана 3 ст. л.

10. Майонез 2 ст. л.

11. Горчица 1 ч. л.

12. Укроп 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Горбуша в шубе сочная и нежная

1 . Этап

Форму для запекания смазываем растительным маслом. Выкладываем филе горбуши. Его нужно посолить, поперчить – молотым черным перцем, сбрызнуть лимонным соком. Отставляем пока в сторону.

2 . Этап

Лук нарезаем кольцами.

3 . Этап

Разогреваем на сковороде растительное масло. Обжариваем лук до золотистого цвета.

4 . Этап

Распределяем сверху на рыбку.

5 . Этап

Картофель нужно очистить и вымыть. Нарезаем соломкой.

6 . Этап

Добавляем соль по вкусу, молотый черный перец. Перемешиваем.

7 . Этап

Опять разогреваем на сковороде растительное масло. Обжариваем картофель до полуготовности.

8 . Этап

Распределяем поверх лука.

9 . Этап

Приготовим соус для заливки. Сыр нужно натереть на крупной терке. Перекладываем в миску. Оставляем немного сыра для посыпки.

1. Этап. Горбуша в шубе сочная и нежная: Приготовим соус для заливки. Сыр нужно натереть на крупной терке. Перекладываем в миску. Оставляем немного сыра для посыпки.

10 . Этап

Маринованные огурчики нарезаем кубиками.

11 . Этап

Добавляем сметану, майонез, горчицу, укроп. Все хорошо перемешиваем.

12 . Этап

Распределяем соус поверх картофеля.

13 . Этап

Накрываем фольгой. Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов примерно на 30 минут.

14 . Этап

Через полчаса снимаем фольгу и отправляем в духовку еще минут на 15, чтобы верх подрумянился.

15 . Этап

Затем посыпаем отложенным сыром и запекаем еще минут 10-15.

16 . Этап

Получается очень вкусная нежная запеканка. Приготовленная таким способом горбуша получается сочной и нежной. Лук и картофель можно не жарить, но мне нравится больше такой способ. Если использовать сырые ингредиенты, то время приготовления увеличивается. Приятного аппетита!