Минтай запеченный в сырном соусе

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления минтая, запеченного в сырном соусе. Сыр натрите на средней терке и разделите на две равные части.

2. Этап

Разогрейте сковороду на среднем огне и выложите сливочное масло. Растопите масло и всыпьте перемешивая муку.

3. Этап

Влейте в сковороду молоко перемешивая и прогревайте до загустения.

4. Этап

Добавьте половину тертого сыра и посолите.

5. Этап

Варите соус перемешивая до однородного состояния.

6. Этап

Филе минтая сполосните, обсушите, посолите и поперчите. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите рыбу.

7. Этап

Залейте минтай приготовленным соусом.

8. Этап

Посыпьте верх оставшимся сыром.

9. Этап

Поставьте блюдо в горячую духовку и запекайте в течение 30 минут при температуре 180 градусов. Спустя время сразу подавайте к столу.

10. Этап

Приятного аппетита!