Ингредиенты для - Самса с курицей
Как вкусно приготовить - Самса с курицей
1 . Этап
Холодный маргарин натереть на крупной терке, пересыпая мукой (2 стакана)
2 . Этап
Отдельно смешать холодную сметану!!! и дрожжи
3 . Этап
Взбить яйцо и смешать его со сметанной и дрожжами
4 . Этап
Все соединить, замесить тесто.
5 . Этап
Тесто должно быть крутое (при необходимости добавить еще муки) и поставить на 1,5 часа в холодильник
6 . Этап
В это время порубить ножом курицу и лук, посолить, поперчить.
7 . Этап
Достать тесто и лепить как пирожки, выкладывая на противень слегка смазанный растительным маслом, швом вниз.
8 . Этап
У меня получается приблизительно 30 шт.
9 . Этап
Выпекать 20 мин при температуре 220. У меня духовка не очень хорошая, поэтому самса бледная, но очень вкусная.