Самса с курицей

1. Этап

Холодный маргарин натереть на крупной терке, пересыпая мукой (2 стакана)

2. Этап

Отдельно смешать холодную сметану!!! и дрожжи

3. Этап

Взбить яйцо и смешать его со сметанной и дрожжами

4. Этап

Все соединить, замесить тесто.

5. Этап

Тесто должно быть крутое (при необходимости добавить еще муки) и поставить на 1,5 часа в холодильник

6. Этап

В это время порубить ножом курицу и лук, посолить, поперчить.

7. Этап

Достать тесто и лепить как пирожки, выкладывая на противень слегка смазанный растительным маслом, швом вниз.

8. Этап

У меня получается приблизительно 30 шт.

9. Этап

Выпекать 20 мин при температуре 220. У меня духовка не очень хорошая, поэтому самса бледная, но очень вкусная.