Name: Яблочный пирог с пудингом и ягодами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Масло сливочное - 110 г; Сахар - 130 г; Яйцо куриное - 1 шт; Йогурт - 150 г; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Соль - 1 пакет.; Ванильный сахар - 1 пакет.; Мука пшеничная - 200 г; Яблоко - 2 шт; Ассорти ягодное - 80 г; Крахмал кукурузный - 80 г; Лимонный сок - 80 г; Сметана - 110 г; Творог - 170 г; Сахар - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Ванильный пудинг - 1 пач.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Яблочный пирог с пудингом и ягодами

Тесто

1. Масло сливочное 110 г

2. Сахар 130 г

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Йогурт 150 г

5. Разрыхлитель теста 1 пакет.

6. Соль 1 пакет.

7. Ванильный сахар 1 пакет.

8. Мука пшеничная 200 г

Начинка

1. Яблоко 2 шт

2. Ассорти ягодное 80 г

3. Крахмал кукурузный 80 г

4. Лимонный сок 80 г

Заливка

1. Сметана 110 г

2. Творог 170 г

3. Сахар 100 г

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Ванильный пудинг 1 пач.

Как вкусно приготовить - Яблочный пирог с пудингом и ягодами

1. Этап

Для приготовления теста, сливочное масло взбить с сахаром, ванильным сахаром до кремообразного состояния. Добавить яйцо, йогурт взбить. Муку смешать с разрыхлителем теста, солью, просеить. Добавить муку в сливочную массу, перемешать лопаткой. Тесто - по консистенции примерно как для кекса.

2. Этап

Для заливки смешать сметану, творог, добавить сахар, яйцо, порошок пудинга. Взбить венчиком до однородного состояния. Порошок пудинга можно заменить кукурузным крахмалом 30г + 7г ванильного сахара.

1. Этап. Яблочный пирог с пудингом и ягодами: Для заливки смешать сметану, творог, добавить сахар, яйцо, порошок пудинга. Взбить венчиком до однородного состояния. Порошок пудинга можно заменить кукурузным крахмалом 30г + 7г ванильного сахара.

3. Этап

Ягодное ассорти (не размораживать) из заморозки пересыпать крахмалом. Яблоко нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть соком лимона.

1. Этап. Яблочный пирог с пудингом и ягодами: Ягодное ассорти (не размораживать) из заморозки пересыпать крахмалом. Яблоко нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть соком лимона.

4. Этап

Разъемную форму 26-28см застелить пекарской бумогой (у меня спец. вкладыш, чтобы он не съезжал, на форму нанесла несколько кусочков масла), дно смазать маслом. Выложить тесто в форму, разровнять. Сверху уложить подготовленные яблоки.

1. Этап. Яблочный пирог с пудингом и ягодами: Разъемную форму 26-28см застелить пекарской бумогой (у меня спец. вкладыш, чтобы он не съезжал, на форму нанесла несколько кусочков масла), дно смазать маслом. Выложить тесто в форму, разровнять. Сверху уложить подготовленные яблоки.

5. Этап

На яблоки выложить ягоду. Ложкой выложить заливку. Выпекать пирог в разогретой духовки от 170С до 180С 60мин. до сухой лучины (следите за своей духовкой). Приостывший пирог освободить из формы, остужать на решетке.