Ингредиенты для - Рулет из индейки Фермерский
Как вкусно приготовить - Рулет из индейки Фермерский
1 . Этап
Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся. Духовку включим на разогрев до 180 градусов. Сначала мы приготовим начинку.
2 . Этап
Хлеб нарезать кубиками и залить молоком, тщательно размешать.
3 . Этап
Лук и бекон нарезать мелкими кубиками. Чеснок мелко нарубить или продавить через чеснокодавку.
4 . Этап
На сухую сковородку выложить бекон и обжаривать 3 минуты, затем влить оливковое масло и выложить лук и чеснок. Тушить, помешивая, еще 3 минуты.
5 . Этап
Положить грибы, тушить еще 3 минуты, затем влить вино и выпаривать его 3 минуты. Снять с огня.
6 . Этап
В замоченный хлеб добавить яйца, пробить блендером до однородной массы.
7 . Этап
Всыпать соль, перец и травы.
8 . Этап
Добавить грибную смесь и размешать.
9 . Этап
Мясо разрезать как книжку и разложить для рулета. Отбить тонко, чтобы можно было свернуть.
10 . Этап
Выложить начинку по центру пласта.
11 . Этап
Свернуть мясо к центру и заколоть зубочистками. Выложить на противень на фольгу.
12 . Этап
Запекать 45 минут до румяного цвета корочки. Подавать с бокалом прованского розового вина! Приятного аппетита!