Свекольный крем-суп с гренками

1 . Этап

Свеклу и морковь произвольно нарезать.

2 . Этап

Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, нарезать кубиками. Чеснок измельчить.

3 . Этап

Все овощи обжарить в разогретом масле, добавить сахар, сок лимона и соевый соус. Я использовала натуральный соус ТМ Киккоман. Далее овощи переложить в кастрюлю, добавить примерно 600-700 мл горячей воды и варить до готовности.

4 . Этап

Для гренок багет нарезать ломтиками, обжарить в растительном масле и натереть чесноком или нарезать хлеб кубиками и обжарить, приправив специями.

5 . Этап

Готовые овощи пюрировать в блендере. При необходимости суп довести до нужной консистенции, добавив еще горячей воды. Подавать, посыпав семечками.