Горячая закуска Пуговицы

1 . Этап

Сначала ставим разогреваться духовку на 200 градусов. Затем нарезаем колбасу на 6 кружочков.

2 . Этап

Белебеевский сыр "Гауда" натираем на средней тёрке.

3 . Этап

Для пуговиц нам понадобятся две формы: первая - чуть больше диаметра кружка колбасы, вторая - немного побольше первой. Большей формой нарезаем 12 кружочков теста. На шести делаем пуговичные дырки. Я использовала трубочку для коктейля.

4 . Этап

На цельный кружок теста кладём колбасу и щепотку сыра. Если хотите, можете посыпать перцем или другими специями.

5 . Этап

Накрываем дырявым кружком. Здесь хочу заострить ваше внимание. Если вы решили использовать тонкий кружок колбасы (например, взяли копчёную), то дырявый кружок теста можно оставить тем же диаметром. Я отрезала толстенькие кусочки колбасы, поэтому верхний кружок теста слегка подраскатала. Верхний кружок слегка придавливаем меньшей формой, вилкой скрепляем-украшаем краешки.

6 . Этап

Ставим в духовку. Выпекаем до румяной корочки минут 15. Кетчупом рисуем нитки и подаём к столу. Приятного аппетита!