Овощная закуска Палочка-выручалочка

1 . Этап

Капусту шинкуем

2 . Этап

Перец нарезаем соломкой

3 . Этап

Помидоры нарезаем на 6 частей, лук полукольцами.

4 . Этап

Все овощи смешиваем в чашке, заправляем маслом. Салат готов, но это ещё не всё, есть другие варианты.

5 . Этап

Тушим овощи на медленном огне до готовности. В горячем виде - гарнир, в холодном - закуска. А если разложить всё это в чистые стерилизованные банки, простерилизовать в горячей воде, вот и заготовка на зиму.