Name: Лимонно-морковный пирог
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Сахар - 2,5 стак.; Яйцо куриное - 3 шт; Мука пшеничная - 1,5 стак.; Морковь - 1 шт; Сода - 0,5 ч. л.; Сметана - 1 стак.; Лимон - 1 шт

Ингредиенты для - Лимонно-морковный пирог

1. Сахар 2,5 стак.

2. Яйцо куриное 3 шт

3. Мука пшеничная 1,5 стак.

4. Морковь 1 шт

5. Сода 0,5 ч. л.

6. Сметана 1 стак.

7. Лимон 1 шт

Как вкусно приготовить - Лимонно-морковный пирог

1 . Этап

Смешать яйца с сахаром (сахара брать 1,5 стакана), хорошо перемешать, добавить все остальное:Муку 1,5 стакана, морковь (мелко натертую), соду и все это хорошенько перемешать.

2 . Этап

Разогреть духовку до 180 гр. Всю массу выложить в форму и поставить в духовку на 30-40 минут (ориентируйтесь на свою духовку, я выдерживала почти 40 минут).

1. Этап. Лимонно-морковный пирог: Разогреть духовку до 180 гр. Всю массу выложить в форму и поставить в духовку на 30-40 минут (ориентируйтесь на свою духовку, я выдерживала почти 40 минут).

3 . Этап

Пока наш пирог печется, будем делать лимонный крем. Берем 1 стакан сметаны и смешиваем с сахаром (3/4 стакана), хорошо перемешать. Цедру лимона натереть на мелкой терке, весь лимон, Далее разделить лимон на две части, одну часть так же тереть на мелкой терке, а из второй части выжать сок лимона. Перемешиваем со сметаной и с сахаром.

1. Этап. Лимонно-морковный пирог: Пока наш пирог печется, будем делать лимонный крем. Берем 1 стакан сметаны и смешиваем с сахаром (3/4 стакана), хорошо перемешать. Цедру лимона натереть на мелкой терке, весь лимон, Далее разделить лимон на две части, одну часть так же тереть на мелкой терке, а из второй части выжать сок лимона. Перемешиваем со сметаной и с сахаром.

4 . Этап

По истечению времени достаем наш пирог, и разделяем его на два коржа, смазать нижний корж, после положить другой корж и дамазать пирог кремом. После всего убираем в холодильник наш пирог и даем немного пропитаться.