Яблочно-морковная запеканка

1 . Этап

Продукты для запеканки. Яблоки берите не сочные.

2 . Этап

Вареную морковь и яблоки с кожурой натереть на терке (я брала терку для корейской моркови), добавить половину нормы сухой манки (30г). Яблоки сбрызнуть лимонным соком.

3 . Этап

Добавить растительное масло, всё перемешать, оставить настаиваться на 20 минут.

4 . Этап

Яйца взбить с сахаром, солью, ванилином.

5 . Этап

Остаток манной крупы (30г) залить горячей водой (90г).

6 . Этап

К яблочно-морковной смеси добавить взбитые яйца и запаренную манку, всё перемешать.

7 . Этап

Выпекать запеканку можно в мультиварке на" выпечке "1 час, а также в духовке при температуре 200 С 50 минут. Сверху положить тонкие дольки яблока и смазать желтком. На дно чаши обязательно положить пекарскую бумагу. В духовке выпекайте в разъемной форме.

8 . Этап

Готовую запеканку переложить на тарелку при помощи чаши "для варки на пару". Посыпать кунжутом. Угощайтесь!