Name: Плов Нетрадиционный с овощами и зеленью
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Рис - 2 стак.; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 2 шт; Помидор - 2 шт; Перец сладкий желтый - 1 шт; Масло растительное - 2 ст. л.; Чеснок - 2 зуб.; Приправа - 1 ч. л.; Соль - 2 ч. л.; Зелень - 1/4 пуч.; Вода - 4 стак.

Ингредиенты для - Плов Нетрадиционный с овощами и зеленью

1. Рис 2 стак.

2. Лук репчатый 1 шт

3. Морковь 2 шт

4. Помидор 2 шт

5. Перец сладкий желтый 1 шт

6. Масло растительное 2 ст. л.

7. Чеснок 2 зуб.

8. Приправа 1 ч. л.

9. Соль 2 ч. л.

10. Зелень 1/4 пуч.

11. Вода 4 стак.

Как вкусно приготовить - Плов Нетрадиционный с овощами и зеленью

1 . Этап

Переберите и вымойте рис. Положите его в казан, посолите и сушите на слабом огне, постоянно перемешивая, чтобы испарилась вся влага. Рис должен увеличиться в объеме. Влейте в казан 4 стакана кипятка и варите на меленьком огне под крышкой.

2 . Этап

Лук нарежьте небольшими кубиками, морковь - соломкой. Пассеруйте на умеренном огне с небольшим количеством растительного масла. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, перемешайте. Добавьте овощи, приправу в рис, перемешайте и дайте потушиться под крышкой в течение 5 минут.

1. Этап. Плов Нетрадиционный с овощами и зеленью: Лук нарежьте небольшими кубиками, морковь - соломкой. Пассеруйте на умеренном огне с небольшим количеством растительного масла. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, перемешайте. Добавьте овощи, приправу в рис, перемешайте и дайте потушиться под крышкой в течение 5 минут.

3 . Этап

Нарежьте жёлтый перец соломкой. Чеснок измельчите при помощи ножа.

4 . Этап

Добавьте их в готовый плов вместе с измельчённой свежей зеленью. При необходимости подсолите блюдо. Подавайте с овощным соусом или салатом. Приятного аппетита!