Грузди, соленые в томате
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
3 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
5
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Грузди, соленые в томате

1. Грузди - 2 килограмма
2. Помидоры - 2 килограмма
3. Болгарский перец - 5 штук
4. Лук репчатый - 1 штука
5. Чеснок - 4 зубчика
6. Соль - по вкусу
7. Сахар - по вкусу
8. Перец горошком - по вкусу
9. Укроп - по вкусу

Как вкусно приготовить - Грузди, соленые в томате

1. Этап

Грибы моем, чистим и отвариваем до готовности. Помидоры пропускаем через мясорубку.

1. Этап. Грузди, соленые в томате: Грибы моем, чистим и отвариваем до готовности. Помидоры пропускаем через мясорубку.

2. Этап

Пропускаем помидоры через сито, чтобы убрать косточки и кожицу.

1. Этап. Грузди, соленые в томате: Пропускаем помидоры через сито, чтобы убрать косточки и кожицу.

3. Этап

Теперь пропускаем через мясорубку: лук, чеснок и перец болгарский.

1. Этап. Грузди, соленые в томате: Теперь пропускаем через мясорубку: лук, чеснок и перец болгарский.

4. Этап

Смешиваем ингредиенты, пропущенные через мясорубку и переливаем все в кастрюлю, в конце добавив соль и сахар. Когда загустеет - снимаем с огня.

1. Этап. Грузди, соленые в томате: Смешиваем ингредиенты, пропущенные через мясорубку и переливаем все в кастрюлю, в конце добавив соль и сахар. Когда загустеет - снимаем с огня.

5. Этап

На дно стерилизованных баночек кладем: чеснок, укроп, перец горошком. Затем грибы и сверху томаты. Приятного аппетита!

1. Этап. Грузди, соленые в томате: На дно стерилизованных баночек кладем: чеснок, укроп, перец горошком. Затем грибы и сверху томаты. Приятного аппетита!