Name: Паста с утиной грудкой под соусом
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 4
Ingredients: Грудка утиная - 2 шт; Паста - 400 г; Соевый соус - 6 ст. л.; Масло растительное - 4 ст. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Перец душистый - 1 ч. л.; Помидор - 2 шт; Сливки - 200 мл; Масло сливочное - 50 г; Базилик - 50 г; Чеснок - 2 зуб.

Ингредиенты для - Паста с утиной грудкой под соусом

1. Грудка утиная 2 шт

2. Паста 400 г

3. Соевый соус 6 ст. л.

4. Масло растительное 4 ст. л.

5. Паприка сладкая 1 ч. л.

6. Перец душистый 1 ч. л.

7. Помидор 2 шт

8. Сливки 200 мл

9. Масло сливочное 50 г

10. Базилик 50 г

11. Чеснок 2 зуб.

Как вкусно приготовить - Паста с утиной грудкой под соусом

1 . Этап

Утиные грудки необходимо замариновать. Используем соевый соус Kikkoman.

2 . Этап

Добавляем к нему растительное масло, перец и паприку.

3 . Этап

Маринуем в соусе грудки, не менее 2 часов.

4 . Этап

Грудки выкладываем на противень и запекаем в течение 30 - 40 мин. при температуре 200 град.

5 . Этап

Накрываем их фольгой.

6 . Этап

Пасту, я использовала гнезда, отвариваем согласно инструкции.

7 . Этап

Для соуса помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожу. Нарезаем.

8 . Этап

Тушим на сковороде.

9 . Этап

С помощью блендера измельчаем помидоры, чеснок и базилик.

10 . Этап

Снова отправляем пюре из помидоров на сковороду. Добавляем сливки и сливочное масло. Соль по вкусу. Подаем пасту, сверху полив соусом и нарезав утиную грудку.