Салат из печеного картофеля

1. Этап

Картофель вымыть и нарезать толстыми кружочками. Выложить картофель на противень, полить маслом, перемешать и запечь до готовности в духовке

2. Этап

Бекон поджарить на сковороде до хрустящего состояния

3. Этап

Выложить на бумажное полотенце, разломать кусочками (я сразу нарезала)

4. Этап

Яйца отварить вкрутую, нарезать дольками

5. Этап

Сыр натереть на мелкой терке

6. Этап

Маринованные огурцы нарезать кружочками

7. Этап

Лук мелко нарубить

8. Этап

Смешать сметану с майонезом и горчицей, посолить и поперчить

9. Этап

Добавить к сметанно-майонезной смеси тертый сыр, лук

10. Этап

Перемешать заправку

11. Этап

Печеный картофель нарезать крупными кубиками вместе с кожурой положить в соус

12. Этап

Затем добавить огурцы, бекон и яйца

13. Этап

Все аккуратно перемешать и подавать

14. Этап

Салат готов, при подаче посыпать можно зеленым луком. Приятного аппетита!