Ингредиенты для - Пасхальные булочки
Как вкусно приготовить - Пасхальные булочки
1 . Этап
Тесто может быть любое дрожжевое - ваше любимое, главное - украшение. Я даю свой рецепт. Дрожжи растворить в теплом молоке.
2 . Этап
Яйца взбить с сахаром и солью.
3 . Этап
Дальше я готовила тесто в хлебопечке. Размешала молочно-дрожжевую смесь с яичной, добавила ванилин, всыпала муку.
4 . Этап
Положила кусочки размягченного масла. Если будете делать вручную, то кусочки маргарина втереть в муку, а потом добавить жидкую смесь из дрожжей с молоком и яйцом, с сахаром.
5 . Этап
Замесить мягкое тесто. Оставить подходить в тепле. У меня и это сделала хлебопечка.
6 . Этап
Подошедшее тесто разделила на 15 кусочков.
7 . Этап
Каждый кусочек растянула в круглую лепешку, выложила порцию нарезанных сухофруктов.
8 . Этап
Свернула в рулетики и сформовала круглые булочки.
9 . Этап
Я так же сделала булочки и с маком. А так, повторяю, начинка может быть любой.
10 . Этап
Противень застелила пергаментом. Разложила булочки на пергаменте и тупой стороной ножа сделала на поверхности разрез в виде креста. Пусть булочки подходят.
11 . Этап
А в это время сделаем белое тесто. Смешаем муку с 6 ст. л. воды до однородной консистенции.
12 . Этап
Переложила тесто в кондитерский мешок и нарисовала в углублениях булочек крестики. Если вы печете не на Пасху, то этим тестом можно рисовать что угодно на булочках: забавные рожицы, надписи, цветочки.
13 . Этап
Выпекать булочки при 180° до готовности. Можно, как остынут, смазать молочным сиропом: вскипятите молоко (4 ст. ложки) с сахаром (2 ст. ложки) и проварите 1 мин.
14 . Этап