Классический клафути с черешней

1 . Этап

1. Подготовьте продукты. Черешню промойте под проточной водой, переберите ягоды, удалите косточки.

2 . Этап

2. Сделайте тесто для клафути. Для этого в глубокой таре соедините яйца и сахар (120 г), венчиком хорошо взбейте.

3 . Этап

3. Всыпайте просеянную муку небольшими порциями, замешивайте тесто, венчиком разбивайте комочки.

4 . Этап

4. В готовое однородное тесто вливайте порциями молоко, венчиком перемешивайте.

5 . Этап

5. Тесто для клафути должно быть идеально однородным, жидковатым.

6 . Этап

6. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, присыпьте оставшимся сахаром. Положите ягоды без косточек.

7 . Этап

7. Залейте тестом. Отправьте в горячую духовку выпекаться. Температура духовки 200 градусов, время – 40 минут.

8 . Этап

8. Клафути с черешней готов. Остудите пирог полностью, тогда он легко выйдет из формы.

9 . Этап

9. Подавайте пирог полностью остывшим, можно украсить сахарной пудрой или белым шоколадом. Угощайтесь!