Информация о рецепте
Ингредиенты для - Постная гречневая галета с грушей
Как вкусно приготовить - Постная гречневая галета с грушей
1. Этап
Если нет гречневой муки, можно сделать как я: перемолоть гречневую крупу в кофемолке. Также можно заменить на ржаную муку
2. Этап
Соединить оба вида муки, разрыхлитель, соль, корицу. Добавить горячую воду, размешать ложкой. Добавить масло и замесить эластичное, мягкое тесто руками.
3. Этап
Собрать в шар и отправить в холодильник на 1 час.
4. Этап
Сахар соединить с крахмалом и лимонным соком. Груши нарезать и перемешать с полученной смесью.
5. Этап
Тесто разделить на 2 равные части. Каждую часть раскатать в круг в диаметре 26 см. Посыпать сухарями, отступив от края по 3 см.
6. Этап
Разложить груши. Загнуть края.
7. Этап
Выпекать при 180 С, 20-25 минут. При подаче посыпать миндальными лепестками или другими орехами.
8. Этап
Приятного аппетита
