Жареное мясо с барбарисом и гранатовым сиропом

1 . Этап

Ставим воду под гречку, которую будем варить согласно инструкции на упаковке. Параллельно наливаем в сковороду масло и выкладываем туда порезанное мясо.

2 . Этап

Лук режем полукольцами, барбарис я залила кипятком (замороженный).

3 . Этап

Мясо чуть обжарила и налила немного воды, чтобы только его покрыть. Делала до полного выпаривания жидкости. Выложила лук и барбарис, посолила и поперчила. Предварительно с барбариса слила воду. Обжарила до готовности. Это минут 5.

4 . Этап

Налила сироп гранатовый, перемешала. Накрыла крышкой, убавила огонь до MIN. Подержала минуты 3.

5 . Этап

Гречка наша готова и мясо тоже.

6 . Этап

Выкладываем на тарелку и начинаем есть.