Name: Суп с кинзой и говядиной
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 4
Ingredients: Говядина на кости - 450-500 грамм; Кинза - 1 пучок; Лук репчатый - 1-2 штук; Чечевица - 150 грамм; Помидоры - 2 штуки; Ткемали - 3-4 ст. ложек; Соль - по вкусу; Масло растительное - 40 миллилитров

Ингредиенты для - Суп с кинзой и говядиной

1. Говядина на кости 450-500 грамм

2. Кинза 1 пучок

3. Лук репчатый 1-2 штук

4. Чечевица 150 грамм

5. Помидоры 2 штуки

6. Ткемали 3-4 ст. ложек

7. Соль по вкусу

8. Масло растительное 40 миллилитров

Как вкусно приготовить - Суп с кинзой и говядиной

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Сварите бульон из говядины. Для дальнейшего приготовления супа нам потребуется 1,8 литра. Мясо достаньте из бульона. Охладите.

1. Этап. Суп с кинзой и говядиной: Сварите бульон из говядины. Для дальнейшего приготовления супа нам потребуется 1,8 литра. Мясо достаньте из бульона. Охладите.

3 . Этап

Обжарьте на растительном масле мелко нарезанные лук и помидоры.

4 . Этап

Чечевицу промойте под проточной водой. Залейте водой и оставьте на 20 минут.

5 . Этап

Бульон процедите. Добавьте обжаренные лук с помидорами и нарезанное кусочками мясо с кости.

6 . Этап

С чечевицы слейте жидкость. Добавьте бобовые в бульон. Поставьте кастрюлю на умеренный огонь и варите до готовности чечевицы.

1. Этап. Суп с кинзой и говядиной: С чечевицы слейте жидкость. Добавьте бобовые в бульон. Поставьте кастрюлю на умеренный огонь и варите до готовности чечевицы.

7 . Этап

Ткемали перетрите через сито.

8 . Этап

Нарежьте кинзу.

9 . Этап

Когда сварится чечевица, введите ткемали, кинзу. Доведите до кипения, подержите минуту. Выключите огонь. Прикройте крышкой. Дайте настояться 10 минут, после можете подавать к столу.