Торт бутербродный Шуба

1. Этап

Первый слой выложить 6 ломтиков хлеба

2. Этап

Смочить хлеб молоком, вот так в тарелочке, можно использовать кондитерскую кисточку

3. Этап

Смазать хлеб тонким слоем творожного сыра, половина порции 100 г

4. Этап

Свеклу натираем на мелкой терке и выкладываем ее следующим слоем

5. Этап

Мелко порезать селедку кубиками и выложить на свеклу

6. Этап

Репчатый лук мелко порезать кубиками и выложить поверх селедки

7. Этап

Смешать сметану, рикотту и творожный сыр, 1 чайную ложку дижонской горчицыпредварительно достать продукты из холодильника, чтобы были комнатной температуры

8. Этап

Половину заливки распределить на торт

9. Этап

Выложить сверху слой хлеба

10. Этап

Смочить хлеб молоком

11. Этап

Поверх хлеба выложить остатки заливки сметаны, сыра и рикотты

12. Этап

Натереть на мелкой тёрке яйца и посыпать ими верх торта

13. Этап

Завернуть в полиэтиленовую пленку и оставить пропитываться в холодильнике 3-4 часа

14. Этап

Можно смело крутить пленкой, когда будете торт украшать, все неровности поправите.

15. Этап

Убрать на несколько часов в холодильник, чтобы он пропитался. Получается вот такая красота, можно резать порционно. Приятного аппетита!