Name: Десерт со сливками и вишневой карамелью
Yield: 1
Ingredients: Печенье - 250 г; Молоко - 250 мл; Взбитые сливки - 2 пакет.; Вишня - 300 г; Вода - 100 мл; Сахар - 150 г

Ингредиенты для - Десерт со сливками и вишневой карамелью

1. Печенье 250 г

2. Молоко 250 мл

3. Взбитые сливки 2 пакет.

4. Вишня 300 г

5. Вода 100 мл

6. Сахар 150 г

Как вкусно приготовить - Десерт со сливками и вишневой карамелью

1 . Этап

Замороженную вишню поместить в кастрюльку, добавить 100 мл. воды. Поставить на огонь, довести до кипения и варить минут 5-7.

2 . Этап

Затем процедить через ситечко.

3 . Этап

Отвар вернуть в кастрюльку, добавить сахар. Довести до кипения, варить на среднем огне примерно 10-15 минут. Карамель должна хорошо увариться. Готовую карамель полностью остудить.

1. Этап. Десерт со сливками и вишневой карамелью: Отвар вернуть в кастрюльку, добавить сахар. Довести до кипения, варить на среднем огне примерно 10-15 минут. Карамель должна хорошо увариться. Готовую карамель полностью остудить.

4 . Этап

Песочное печенье поместить в блендер и измельчить в крошку.

5 . Этап

В охлажденное пастеризованное молоко высыпать заменитель взбитых сливок. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

1. Этап. Десерт со сливками и вишневой карамелью: В охлажденное пастеризованное молоко высыпать заменитель взбитых сливок. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

6 . Этап

Затем взбить миксером на самой высокой скорости.

7 . Этап

В стаканы разложить песочную крошку (по 1.5-2 ст. л).

8 . Этап

Сверху распределить сливки (1-1,5 ст. л).

9 . Этап

Полить вишневой карамелью.

10 . Этап

Далее опять повторить песочный слой.

11 . Этап

Слой сливок.

12 . Этап

И вишневая карамель. Сверху поводить зубочисткой по кругу, чтобы на поверхности образовался бело-розовый узор. Поставить в холодильник на 30 мин для пропитки печенья.