Торт бисквитный

1 . Этап

Просейте муку через мелкое сито, а потом добавьте к ней разрыхлитель.

2 . Этап

В другой посуде взбивайте яйца миксером в течение 3-х минут.

3 . Этап

К яйцам постепенно добавьте сахар. Взбивайте массу ещё 5 минут.

4 . Этап

Осторожно всыпьте муку с разрыхлителем, постоянно помешивая. Замешайте тесто.

5 . Этап

Запекайте бисквит при 180-200 градусах в течение 30 минут. Можете сделать его сразу в двух формах, а можно потом разрезать на две части.

6 . Этап

Сливки взбейте миксером с сахарной пудрой и ванилью до единой консистенции.

7 . Этап

Затем добавьте сметану и сок лимона. Взбейте крем ещё раз.

8 . Этап

Бисквит разделите на 4 части.

9 . Этап

Подсушите остатки бисквита в духовке, а затем измельчите их в крошку.

10 . Этап

Бисквиты пропитайте сиропом от абрикосов.

11 . Этап

Соберите торт. На одном бисквите с сиропом распределите часть крема.

12 . Этап

Затем поставьте следующую часть и снова крем. Так уложите все бисквиты.

13 . Этап

Оставшийся крем распределите по всему торту.

14 . Этап

Сверху выпечки уложите половинку абрикосов. Посыпьте бисквитной крошкой.

15 . Этап

Ещё тортик можете украсить оставшимся кремом, переложив его в кондитерский шприц. Приятного чаепития!