Торт бисквитный

1. Этап

Просейте муку через мелкое сито, а потом добавьте к ней разрыхлитель.

2. Этап

В другой посуде взбивайте яйца миксером в течение 3-х минут.

3. Этап

К яйцам постепенно добавьте сахар. Взбивайте массу ещё 5 минут.

4. Этап

Осторожно всыпьте муку с разрыхлителем, постоянно помешивая. Замешайте тесто.

5. Этап

Запекайте бисквит при 180-200 градусах в течение 30 минут. Можете сделать его сразу в двух формах, а можно потом разрезать на две части.

6. Этап

Сливки взбейте миксером с сахарной пудрой и ванилью до единой консистенции.

7. Этап

Затем добавьте сметану и сок лимона. Взбейте крем ещё раз.

8. Этап

Бисквит разделите на 4 части.

9. Этап

Подсушите остатки бисквита в духовке, а затем измельчите их в крошку.

10. Этап

Бисквиты пропитайте сиропом от абрикосов.

11. Этап

Соберите торт. На одном бисквите с сиропом распределите часть крема.

12. Этап

Затем поставьте следующую часть и снова крем. Так уложите все бисквиты.

13. Этап

Оставшийся крем распределите по всему торту.

14. Этап

Сверху выпечки уложите половинку абрикосов. Посыпьте бисквитной крошкой.

15. Этап

Ещё тортик можете украсить оставшимся кремом, переложив его в кондитерский шприц. Приятного чаепития!