Ингредиенты для - Печенье с тыквенной мукой
Как вкусно приготовить - Печенье с тыквенной мукой
1 . Этап
Сахар растереть со сливочным маслом комнатной температуры
2 . Этап
Добавить тыквенную муку, перемешать. Если у Вас нет тыквенной муки, можно воспользоваться тыквенными семечками, для этого нужно их перетереть в муку.
3 . Этап
Добавить воду, корицу, ванилин, соду (гашеную уксусом) и соль. Тщательно перемешать.
4 . Этап
Добавить пшеничную муку и замесить тесто.
5 . Этап
Если тесто получилось сухое, крошится и не собирается в шар, то понемногу добавьте дополнительно воды и вымешивайте до тех пор, пока не понравится текстура теста. Мне хватило 85 мл воды.
6 . Этап
Тесто для удобства разделить на две части. Раскатать толщиной ~1см и вырезать печенье удобным для Вас способом. Если нет никаких формочек, то можно воспользоваться стаканом. Я воспользовалась удобной формой для печенья "Зоопарк"...
7 . Этап
... и звездочки.
8 . Этап
Печенье распределить на противень, застеленный пергаментом (обмазанный растительным маслом) или силиконовым ковриком.
9 . Этап
Печенье выпекать в заранее разогретой духовке 12-15 минут при температуре 180 градусов. Печенье слегка увеличится. Сверху печенье притрусить сахарной пудрой. Пока печенье слегка остывает, можно налить чай-кофе и насладиться вкусом печенья!