Ингредиенты для - Клубничный чизкейк без выпечки
Как вкусно приготовить - Клубничный чизкейк без выпечки
1 . Этап
Измельчите миндаль в блендере.
2 . Этап
Растопите сливочное масло и добавьте муку, измельчённый миндаль и сахар. Перемешайте.
3 . Этап
Замесите тесто. Форму для чизкейка застелите бумагой для выпечки, выложите тесто и утрамбуйте его, разравнивая по дну. На 20 минут отправляем в духовку.
4 . Этап
Желатин залейте сливками, нагревайте до полного растворения.
5 . Этап
Маскарпоне смешайте с 100 грамм сахара, взбейте до растворения сахара. Смесь разделите пополам. Одну часть - в холодильник, другую - смешиваем с желатином, взбиваем.
6 . Этап
Сливочно-желейной массой залейте основной корж. Поставьте все в холодильник на 2 часа.
7 . Этап
Клубнику промываем, смешиваем с 100 грамм сахара и измельчаем в блендере. Затем добавляем 10 грамм желатина, перемешиваем.
8 . Этап
Достаньте из холодильника сливочное желе, залейте клубнично-желейным пюре. Снова отправляем в холодильник на 2 часа.
9 . Этап
Достаньте из холодильника маскарпоне с сахаром. Вторую порцию сделайте, аналогично первой.
10 . Этап
Достаньте из холодильника застывший десерт , залейте сливочно-желейной массой. Ставим в холодильник еще на пару часов.
11 . Этап
Украсьте чизкейк свежей клубничкой. Приятного аппетита!