Паэлья классическая с морепродуктами

1 . Этап

Помидоры и перец нарежьте кубиком.

2 . Этап

Лук и чеснок нарежьте, как вам удобно.

3 . Этап

Креветки и мидии сначала обжарьте в оливковом масле, а затем уберите из сковороды.

4 . Этап

В сковороду добавьте лук и чеснок, обжарьте 5 минут. Затем добавьте остальные овощи, жарьте минут 7.

5 . Этап

Добавьте рис (рис лучше не промывать, получится вкуснее). Обжаривайте всё около 5 минут.

6 . Этап

Добавьте паприку, посолите, перемешайте.

7 . Этап

Затем выложите сверху обжаренные креветки и мидии.

8 . Этап

Залейте бульоном. Дождитесь закипания, варите на небольшом огне до выпаривания бульона с поверхности. Затем накройте крышкой и доведите до готовности риса.

9 . Этап

Подайте к столу. Приятного аппетита!