Паэлья классическая с морепродуктами

1. Этап

Помидоры и перец нарежьте кубиком.

2. Этап

Лук и чеснок нарежьте, как вам удобно.

3. Этап

Креветки и мидии сначала обжарьте в оливковом масле, а затем уберите из сковороды.

4. Этап

В сковороду добавьте лук и чеснок, обжарьте 5 минут. Затем добавьте остальные овощи, жарьте минут 7.

5. Этап

Добавьте рис (рис лучше не промывать, получится вкуснее). Обжаривайте всё около 5 минут.

6. Этап

Добавьте паприку, посолите, перемешайте.

7. Этап

Затем выложите сверху обжаренные креветки и мидии.

8. Этап

Залейте бульоном. Дождитесь закипания, варите на небольшом огне до выпаривания бульона с поверхности. Затем накройте крышкой и доведите до готовности риса.

9. Этап

Подайте к столу. Приятного аппетита!