Галеты из брокколи

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

На крупной или средней тёрке измельчите морковь. На мелкой тёрке — лук. Соедините в чаше.

3. Этап

Брокколи заранее разморозьте. Отожмите лишнюю жидкость. Измельчите в блендере. Переложите в чашу к моркови с луком. Добавьте яйца, соль, специи. Перемешайте.

4. Этап

Добавьте крахмал. Перемешайте.

5. Этап

Масса для формовки галет готова.

6. Этап

В тарелку насыпьте панировочные сухари. С помощью салатного кольца сформуйте галеты толщиной не более 1 см. Перед обжариванием галеты хорошо обсыпьте панировочными сухарями со всех сторон.

7. Этап

В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите подготовленные галеты и обжарьте по 5 минут с каждой стороны до готовности на огне чуть ниже среднего.

8. Этап

Обжаренные галеты выложите в форму для выпечки. Поставьте форму с галетами в духовку разогретую до 170 градусов на 15 минут. После подавайте к столу.

9. Этап

Приятного аппетита!