Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Чечевица | 1/2 стак. |
| 2. | Бекон | 200 г |
| 3. | Лук красный | 1 шт |
| 4. | Баклажан | 1 шт |
| 5. | Коричневый рис | 1/2 стак. |
| 6. | Маслины | 1 горст. |
| 7. | Масло оливковое | 1 горст. |
| 8. | Соль | 1 горст. |
| 9. | Перец черный | 1 горст. |
| 10. | Перец чили | 1 горст. |
Приготовление
1 . Этап
Это всё, что нам понадобится.
2 . Этап
Отварить рис, по-инструкции на пакетике, или так : Пол стакана риса промыть, добавить 1с. л. растительного масла, залить 1 1/4 стакана воды, довести до кипения, накрыть крышкой, уменьшить огонь, варить минут 15-20. Дать остыть.
3 . Этап
Отварить чечевицу. я знаю, что вы умеете, но если что-здесь написанно как http://www.povarenok .ru/recipes/show/963 60/
4 . Этап
Баклажаны порезать на кубики 2×2см. примерно. обжарить до румяности на оливковом масле
5 . Этап
Маслины нарезать колечками или пластинками
6 . Этап
Бекон нарезать кубиками 2×2см. примерно. Обжарить до румяности
7 . Этап
Лук порезать полукольцами и обжарить до сильной румяности (даже можно немного " подсушить") на оливковом масле или на остатках жира оставшимися от жарки бекона
8 . Этап
Смешать всё вместе. Смешать вместе перцы и крупную соль, и добавить в салат.
9 . Этап
Всё. Можно кушать. И пусть вам будет вкусно!
