Черносмородиновый соус к шашлыку из мяса

1 . Этап

Как я уже говорила ранее, что соус можно приготовить заранее, с него и начнём: Зелень, чеснок и перец чили без семян и перегородок перемолоть при помощи блендера

2 . Этап

Добавить ягоды чёрной смородины и ещё раз перемолоть.

3 . Этап

Добавить томатную пасту, перемешать, попробовать и откорректировать по вкусу солью и перцем.

4 . Этап

Всё соус готов, сложить в баночку и поставить в холодильник

5 . Этап

А шашлык замариновать при помощи набора для маринования FORESTER проще простого: 3 кг мяса нарезать на порционные куски.

6 . Этап

В наборе имеется также пакет для маринования. В этот пакет сложить мясо засыпать приправой Forester. Пакет закрыть на двойной zip-замок. Встряхнуть и оставить мариноваться часа на 2.

7 . Этап

Мясо нанизать на шампуры и приготовить на углях.

8 . Этап

Приятного аппетита