Name: Куриные ножки под пшенно-картофельной шубкой
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: Голень куриная - 5 шт; Соус ягодный - 2 ст. л.; Базилик - 0,5 ч. л.; Соль - 0,5 ч. л.; Лайм - 0,5 шт; Хлопья пшенные - 4 ст. л.; Картофель - 3 шт; Чеснок - 1 зуб.; Масло растительное - 1 ст. л.; Вода - 0,5 стак.; Соль - 0,5 стак.; Мука пшеничная - 3 ст. л.; Сыр твердый - 30 г; Яйцо куриное - 1 шт; Перец душистый - 1 шт

Ингредиенты для - Куриные ножки под пшенно-картофельной шубкой

1. Курица Голень куриная 5 шт

2. Курица Соус ягодный 2 ст. л.

3. Курица Базилик 0,5 ч. л.

4. Курица Соль 0,5 ч. л.

5. Курица Лайм 0,5 шт

6. Тесто Хлопья пшенные 4 ст. л.

7. Тесто Картофель 3 шт

8. Тесто Чеснок 1 зуб.

9. Тесто Масло растительное 1 ст. л.

10. Тесто Вода 0,5 стак.

11. Тесто Соль 0,5 стак.

12. Тесто Мука пшеничная 3 ст. л.

13. Тесто Сыр твердый 30 г

14. Тесто Яйцо куриное 1 шт

15. Тесто Перец душистый 1 шт

Как вкусно приготовить - Куриные ножки под пшенно-картофельной шубкой

1 . Этап

Куриные ножки заливаем водой, солим по вкусу и ставим вариться до полу готовности. Куриные ножки полить соком из лайма, посолить и добавить базилик. Перемешать и оставить, пока готовится тесто. Картофель также следует отварить и размять. Пшенные хлопья залить горячей водой, чтобы разбухли. Когда картофель немного остынет, то добавляем яйцо.

2 . Этап

Далее добавляем измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Добавляем растительное масло. Хорошо перемешиваем. Добавляем пшенные хлопья. Перемешиваем.

1. Этап. Куриные ножки под пшенно-картофельной шубкой: Далее добавляем измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Добавляем растительное масло. Хорошо перемешиваем. Добавляем пшенные хлопья. Перемешиваем.

3 . Этап

Добавляем муку и перемешиваем до однородности. Тесто готово.

4 . Этап

Каждую голень надрезать и кладем клюквенный соус в надрез.

5 . Этап

Выкладываем куриные ножки на противень, застеленный пекарской бумагой. Каждую ножку покрываем тестом. Сверху смазываем с помощью кисточки растительным маслом и посыпаем натертым на мелкой терке сыром.