Информация о рецепте
Ингредиенты для - Карамельный соус
Как вкусно приготовить - Карамельный соус
1. Этап
1. Широкую сковороду поставить на средний огонь и растопить на ней сливочное масло. Сахар насыпать на масло ровным слоем и подождать, пока начнет плавиться нижний слой сахара.
2. Этап
2. Когда сахар начнет плавиться, сковороду покачивать из стороны в сторону, чтобы сахар смог перемешаться. Когда сахар закарамелизируется до нужного вам цвета, сковороду нужно снять с огня и подождать, пока сахар перестанет кипеть. В сахар влить воду и поставить на огонь, пока сахар полностью не растворится.
3. Этап
3. Добавить в сковороду сливки подогретые. Довести до кипения, проварить полминуты и снять с огня.
