Информация о рецепте
Ингредиенты для - Томатный соус с перцем и чесноком
Как вкусно приготовить - Томатный соус с перцем и чесноком
1. Этап
Вот наши овощи. Перцы лучше брать разных цветов, они красиво будут смотреться в банке, у меня был зеленый перец и такой - желтоватый.
2. Этап
Помидоры пропустите через мясорубку. Можно предварительно снять кожицу, но я этого не делала. В кастрюле доведите помидоры до кипения и варите на небольшом огне минут 30.
3. Этап
Перец нарежьте кусочками (я выше писала, что семена можно не чистить). Лук мелко нарежьте. Чеснок почистить.
4. Этап
После к помидорам добавить нарезанный перец, лук, сахар, соль, перец черный молотый и уксус, варите еще минут 30.
5. Этап
Положить измельченный чеснок и готовьте еще 15-20 минут. Соус готов.
6. Этап
Разливаем соус в баночки и закрываем.
