Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп с кабачками и фасолью
Как вкусно приготовить - Суп с кабачками и фасолью
1. Этап
Нарезать лук и сельдерей, морковь натереть.
2. Этап
В кастрюльке разогреть немного растительного масла, добавить овощи и, постоянно помешивая, обжаривать до мягкости овощей.
3. Этап
Кубиками нарезать кабачок.
4. Этап
Добавить его в кастрюлю и продолжить обжаривание, не забывая перемешивать.
5. Этап
Приправить солью, красным и черным перцем, добавить карри и перемешать.
6. Этап
Добавить нарезанные небольшими кусочками помидоры (при желании снять кожицу) и фасоль (жидкость из банки предварительно слить). Перемешать.
7. Этап
Влить воду (количество регулируем по желанию), довести суп до кипения.
8. Этап
Добавить мелко нарезанную зелень и измельченный чеснок. Перемешать и снять кастрюлю с огня.
