Name: Отбивная по-королевски
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Куриное филе - 1,5 шт; Лук репчатый - 1 шт; Шампиньоны - 300 г; Картофель - 4 шт; Майонез - 300 мл; Соль - 300 мл; Перец черный - 300 мл; Масло растительное - 300 мл

Ингредиенты для - Отбивная по-королевски

1. Куриное филе 1,5 шт

2. Лук репчатый 1 шт

3. Шампиньоны 300 г

4. Картофель 4 шт

5. Майонез 300 мл

6. Соль 300 мл

7. Перец черный 300 мл

8. Масло растительное 300 мл

Как вкусно приготовить - Отбивная по-королевски

1 . Этап

Подготовим противень, смазав его растительным маслом. Филе отбить и выложить на лист необязательно тесно друг к другу, так как при выпечке курица стянется.

2 . Этап

Лук порубить и, заправив его солью и перцем, выложить поверх куриного слоя.

3 . Этап

То же проделать с шампиньонами. Порежем и сверху выложим новым слоем.

4 . Этап

Следующий слой - это картофель, натертый тонкими пластами. Пласты стараемся выкладывать хорошим нахлёстом один на другой. Если останутся маленькие кусочки, их тоже используйте лишним слоем вниз или как получится.

1. Этап. Отбивная по-королевски: Следующий слой - это картофель, натертый тонкими пластами. Пласты стараемся выкладывать хорошим нахлёстом один на другой. Если останутся маленькие кусочки, их тоже используйте лишним слоем вниз или как получится.

5 . Этап

Осталось залить сверху майонезом. Я сделала домашний майонез, более жидковатый (классический, на основе горчицы, желтка, соли, сахара, растительного масла и уксуса). Смазываем тщательно всю поверхность.

1. Этап. Отбивная по-королевски: Осталось залить сверху майонезом. Я сделала домашний майонез, более жидковатый (классический, на основе горчицы, желтка, соли, сахара, растительного масла и уксуса). Смазываем тщательно всю поверхность.

6 . Этап

Выпекаем 50 минут при 180-200 градусах. Желательно в электрической духовке, так как получится более равномерно. У меня газовая духовка, так труднее регулировать для более ровной выпечки. Но это не делает блюдо менее вкусным )))