Мандариновый пирог

1 . Этап

Сперва подготовим все продукты.

2 . Этап

В глубокую миску вливаем яйца, сахар, ванилин и молоко. Перемешиваем до однородной массы.

3 . Этап

Далее добавляем растительное масло и снова перемешиваем.

4 . Этап

Теперь добавляем разрыхлитель и 1/3 часть муки. Тщательно перемешиваем до исчезновения комочков.

5 . Этап

Продолжаем добавлять муку частями и перемешивать.

6 . Этап

Мандарины очищаем.

7 . Этап

Разрезаем мандарины на половинки и удаляем косточки.

8 . Этап

На дно форма стелим пергамент. Низ и бока формы смазываем маслом. Можно использовать сливочное или растительное.

9 . Этап

Выкладываем мандарины по кругу.

10 . Этап

Сверху заливаем тестом. Оно должно слегка покрывать мандарины.

11 . Этап

Выпекаем 45-50 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов. Достаем из духовки и переворачиваем.

12 . Этап

По желанию можно украсить сахарной пудрой.