Мандариновый пирог

1. Этап

Сперва подготовим все продукты.

2. Этап

В глубокую миску вливаем яйца, сахар, ванилин и молоко. Перемешиваем до однородной массы.

3. Этап

Далее добавляем растительное масло и снова перемешиваем.

4. Этап

Теперь добавляем разрыхлитель и 1/3 часть муки. Тщательно перемешиваем до исчезновения комочков.

5. Этап

Продолжаем добавлять муку частями и перемешивать.

6. Этап

Мандарины очищаем.

7. Этап

Разрезаем мандарины на половинки и удаляем косточки.

8. Этап

На дно форма стелим пергамент. Низ и бока формы смазываем маслом. Можно использовать сливочное или растительное.

9. Этап

Выкладываем мандарины по кругу.

10. Этап

Сверху заливаем тестом. Оно должно слегка покрывать мандарины.

11. Этап

Выпекаем 45-50 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов. Достаем из духовки и переворачиваем.

12. Этап

По желанию можно украсить сахарной пудрой.