Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Сливки Для каши | 250 мл. |
| 2. | Молоко Для каши | 250 мл. |
| 3. | Манная крупа Для каши | 4 ст. л. |
| 4. | Соль Для каши | 1/3 ч. л. |
| 5. | Сахар Для каши | 3 ст. л. |
| 6. | Ванильный сахар Для каши | 1 пак. |
| 7. | Слива Соус | 300 гр. |
| 8. | Сахар Соус | 300 гр. |
| 9. | Коньяк Соус | 3 ст. л. |
| 10. | Корица Соус | 1/3 ч. л. |
| 11. | Имбирь корень Соус | 1/3 ч. л. |
| 12. | Кардамон Соус | 1/3 ч. л. |
Приготовление
1 . Этап
Готовила я кашу из манной крупы "Мистраль"
2 . Этап
Смешайте сливки и молоко, нагрейте до кипения, добавьте соль, сахар и ванильный сахар
3 . Этап
Всыпьте тонкой струйкой манную крупу и, постоянно помешивая варите кашу до загустения 7-8 минут
4 . Этап
Готовую кашу разложите по формочкам и уберите в холодильник до полного остывания
5 . Этап
Для вкусного пряного сливового соуса нарежьте сливу дольками и засыпьте сахаром. Оставьте на пару часов, чтобы она пустила сок
6 . Этап
Поставьте соус на огонь и варите около 15 минут. Сначала будет много пены, снимать ее не нужно, но как только пена перестанет образовываться и соус станет прозрачным - значит он готов
7 . Этап
Влейте коньяк (можно заменить ягодным ликером). Если готовите соус для детей - замените коньяк любым сиропом (сейчас они продаются в супермаркетах) - вишневым, гранатовым, клубничным.
8 . Этап
Добавьте к соусу корицу, имбирь и кардамон. Если готовите для детей - количество специй можно уменьшить
9 . Этап
Доведите соус до кипения и снимите с огня. Полностью остудите
10 . Этап
На маленькую тарелочку или в креманку налейте соус, кашу выньте из формочек и поместите сверху. Для украшения я присыпала корицей
