Name: Творожная запеканка с фруктами
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 6
Ingredients: Творог - 600 г; Молоко - 1 стак.; Сахар - 150 г; Манная крупа - 50 г; Ванилин - 1 пакет.; Яйцо куриное - 2 шт; Фрукты - 150 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожная запеканка с фруктами

1. Творог - 600 г

2. Молоко - 1 стак.

3. Сахар - 150 г

4. Манная крупа - 50 г

5. Ванилин - 1 пакет.

6. Яйцо куриное - 2 шт

7. Фрукты - 150 г

Как вкусно приготовить - Творожная запеканка с фруктами

1. Этап

Творог, молоко, сахар и желтки перемешиваем с помощью блендера до массы без комочков.

2. Этап

В полученную массу добавляем белки, взбитые в тугую плотную пену (я практикую добавление яиц полностью в творог, но со взбитыми белками тесто пышнее).

1. Этап. Творожная запеканка с фруктами: В полученную массу добавляем белки, взбитые в тугую плотную пену (я практикую добавление яиц полностью в творог, но со взбитыми белками тесто пышнее).

3. Этап

Взвешиваем и добавляет манную крупу, хорошо перемешиваем, высыпаем пакетик ванилина (им не следует пренебрегать: ванилин придает пикантность и делает запеканку соблазнительнее). В тесто добавляем нарезанные фрукты (ягоды, изюм, цукаты). Мне очень нравится запеканка с клубникой, вишней или черной смородиной, но можно класть все, что Вам нравится. После этого тесто переливаем в предварительно смазанную маслом форму, ставим в мультиварку, устанавливаем режим "выпечка" на 1 час.

1. Этап. Творожная запеканка с фруктами: Взвешиваем и добавляет манную крупу, хорошо перемешиваем, высыпаем пакетик ванилина (им не следует пренебрегать: ванилин придает пикантность и делает запеканку соблазнительнее). В тесто добавляем нарезанные фрукты (ягоды, изюм, цукаты). Мне очень нравится запеканка с клубникой, вишней или черной смородиной, но можно класть все, что Вам нравится. После этого тесто переливаем в предварительно смазанную маслом форму, ставим в мультиварку, устанавливаем режим

4. Этап

За 20 минут до готовности вынимаем из крышки клапан, чтобы запеканка поджарилась, а не осталась вареной.

5. Этап

После окончания программы не следует сразу вытряхивать запеканку из формы или стараться достать ее иными способами. Необходимо дать запеканке полностью остыть, даже поставить в холодильник и только после этого резким четким движением перевернуть форму (предварительно проверьте, что она не прилипла к форме) и выложить ваше творение на тарелку.