Name: Торт Порционный
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 9
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт; Сахар - 1 стак.; Масло оливковое - 3 ст. л.; Мука пшеничная - 1 стак.; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Молоко - 250 мл; Шоколад темный - 90 г; Масло сливочное - 60 г; Крахмал кукурузный - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Торт Порционный

1. Тесто Яйцо куриное 4 шт

2. Тесто Сахар 1 стак.

3. Тесто Масло оливковое 3 ст. л.

4. Тесто Мука пшеничная 1 стак.

5. Тесто Разрыхлитель теста 2 ч. л.

6. Крем Молоко 250 мл

7. Крем Шоколад темный 90 г

8. Крем Масло сливочное 60 г

9. Крем Крахмал кукурузный 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Торт Порционный

1 . Этап

Яичные желтки взбить с сахаром, добавить оливковое масло. Взбить.

2 . Этап

Добавить муку и разрыхлитель теста. Взбить.

3 . Этап

Добавить взбитые яичные белки и перемешать.

4 . Этап

Тесто вылить в форму для выпекания (диаметр 25 см). Испечь корж при 180 градусах (30-35 минут).

5 . Этап

Подогреть молоко. Поломать шоколад и высыпать в молоко, растворить шоколад до однородной массы. Добавить кукурузный крахмал и сливочное масло. Перемешать, остудить крем.

1. Этап. Торт Порционный: Подогреть молоко. Поломать шоколад и высыпать в молоко, растворить шоколад до однородной массы. Добавить кукурузный крахмал и сливочное масло. Перемешать, остудить крем.

6 . Этап

У остывшего коржа отрезать края.

7 . Этап

Сделать выемки в бисквите.

8 . Этап

Наполнить кремом.

9 . Этап

Смешать мякоть с оставшимся кремом и покрыть корж.

10 . Этап

Сверху торт украсить бисквитной крошкой. Торт поставить в холодильник. Перед подачей к столу торт порезать на порционные кусочки. У меня вышло 9 порций.