Торт Порционный

1. Этап

Яичные желтки взбить с сахаром, добавить оливковое масло. Взбить.

2. Этап

Добавить муку и разрыхлитель теста. Взбить.

3. Этап

Добавить взбитые яичные белки и перемешать.

4. Этап

Тесто вылить в форму для выпекания (диаметр 25 см). Испечь корж при 180 градусах (30-35 минут).

5. Этап

Подогреть молоко. Поломать шоколад и высыпать в молоко, растворить шоколад до однородной массы. Добавить кукурузный крахмал и сливочное масло. Перемешать, остудить крем.

6. Этап

У остывшего коржа отрезать края.

7. Этап

Сделать выемки в бисквите.

8. Этап

Наполнить кремом.

9. Этап

Смешать мякоть с оставшимся кремом и покрыть корж.

10. Этап

Сверху торт украсить бисквитной крошкой. Торт поставить в холодильник. Перед подачей к столу торт порезать на порционные кусочки. У меня вышло 9 порций.