Салат из кус-куса и овощей

1 . Этап

Подготовим продукты, которые нам понадобятся.

2 . Этап

Разогреть духовку до 180 град. Смешать мед с маслом и 400 мл бульона.

3 . Этап

Тыкву поместить в огнеупорную форму и покрыть бульоном. Запекать 40 мин.

4 . Этап

Кус-кус залить оставшимся горячим бульоном, оставить на несколько минут.

5 . Этап

Добавить петрушку, соль и масло, перемешать.

6 . Этап

Огурец и авокадо очистить и нарезать брусочками. Помидор нарезать также.

7 . Этап

Добавить овощи и лимонный сок к кус-кусу, перемешать еще раз.

8 . Этап

Украсить мятой и подавать.