Информация о рецепте
Ингредиенты для - Кабачки маринованные
Как вкусно приготовить - Кабачки маринованные
1. Этап
Кабачки помыть, нарезать кружочками и обжарить на сковороде гриль. Кабачки должны оставаться немного хрустящими.
2. Этап
Приготовить соламур. Чеснок пропустить через чесночницу, добавить соль, перец, растереть так, чтобы чеснок превратился в кашицу, добавить уксус, воду, растительное масло. Попробуйте на вкус, если сильно кисло, добавьте немного воды.
3. Этап
Укроп помыть, обсушить и мелко нарезать
4. Этап
Выложить кабачки слоями в контейнер, поливая каждый слой соламуром и посыпая мелко нарезанным укропом. Накрыть крышкой и отправить мариноваться в холодильник на пару часов, а лучше на сутки.
