Салат из моркови с соленым огурцом

1 . Этап

Помидор бланшировать и очистить его от кожуры.

2 . Этап

Разрезать на две половинки, сложить в блендер и измельчить до состояния пюре.

3 . Этап

Добавить соевый соус ТМ "Kikkoman" и оливковое масло.

4 . Этап

Очистить кожицу с соленого огурца, разрезать пополам. Если семена крупные, удалить их. Нарезать огурец на мелкие кубики.

5 . Этап

Залить нарезанный соленый огурец томатным пюре с соевым соусом ТМ "Kikkoman", оливковым маслом, сдобрить молотым черным перцем, добавить выдавленный через пресс чеснок и дать настояться.

6 . Этап

Морковь очистить и натереть на терке.

7 . Этап

Залить морковь приготовленной заправкой, посыпать зеленью и подавать на стол.