Маринованная репа

1 . Этап

1. Соедините в кастрюле все ингредиенты для маринада: воду, уксус, соль, специи. Поставьте на огонь, после закипания уберите огонь до минимума и томите минут 10.

2 . Этап

2. Очистите и нарежьте вот такими брусочками (форма нарезки может быть и другой) репу.

3 . Этап

3. Следом нарежьте очищенную свеклу.

4 . Этап

4. В чистые стерилизованные баночки разложите репу, свеклу, добавьте по 1-2 зубчика чеснока в каждую баночку.

5 . Этап

5. Залейте остывшим маринадом.

6 . Этап

6. Все, накройте крышками и оставьте на недельку мариноваться.

7 . Этап

7. Маринованная репа чудесно подойдет для салатов или сэндвичей, например.