Name: Багет с начинкой
Yield: 1
Ingredients: Багет - 2 шт; Творожный сыр - 220 г; Сыр твердый - 100 г; Болгарский перец - 1 шт; Оливки зеленые - 1 бан.; Томаты вяленые - 15 шт; Салями - 100 г; Петрушка - 1/2 пуч.; Чеснок - 1 зуб.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Багет с начинкой

1. Багет - 2 шт

2. Творожный сыр - 220 г

3. Сыр твердый - 100 г

4. Болгарский перец - 1 шт

5. Оливки зеленые - 1 бан.

6. Томаты вяленые - 15 шт

7. Салями - 100 г

8. Петрушка - 1/2 пуч.

9. Чеснок - 1 зуб.

Как вкусно приготовить - Багет с начинкой

1. Этап

Петрушку вымыть, обсушить и мелко нарезать. Сладкий перец вымыть, обсушить, убрать всё лишнее. Нарезать на маленькие кубики. Так же нарезать оливки и салями.

2. Этап

Вяленые помидоры промокнуть бумажным полотенцем от излишком масла и нарезать на маленькие кусочки. Удобнее делать это при помощи кухонных ножниц. Все нарезанные ингредиенты сложить в миску. Чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке. Чеддер натереть на крупной тёрке.

1. Этап. Багет с начинкой: Вяленые помидоры промокнуть бумажным полотенцем от излишком масла и нарезать на маленькие кусочки. Удобнее делать это при помощи кухонных ножниц. Все нарезанные ингредиенты сложить в миску. Чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке. Чеддер натереть на крупной тёрке.

3. Этап

В глубокую миску выложить творожный сыр комнатной температуры. Добавить к нему чеснок и тщательно перемешать. Затем всыпать тертый чеддер и все нарезанные ранее ингредиенты. Напоминаю, что пошаговые фото кликабельны!

1. Этап. Багет с начинкой: В глубокую миску выложить творожный сыр комнатной температуры. Добавить к нему чеснок и тщательно перемешать. Затем всыпать тертый чеддер и все нарезанные ранее ингредиенты. Напоминаю, что пошаговые фото кликабельны!

4. Этап

Хорошо перемешать. Должна получиться вот такая нарядная разноцветная сырная начинка.

5. Этап

У каждого багета срезать горбушки. Затем, работая поочерёдно с обоих концов, вынуть мякиш, оставив слой примерно в 1 см. Это удобно делать тонким ножом с зубчатым лезвием. Наполнить багеты начинкой, достаточно плотно утрамбовывая её. Это можно делать при помощи ручки от деревянного пестика или небольшим основанием рюмки. Но не переусердствуйте, иначе от чрезмерных усилий багет просто лопнет сбоку. Нафаршированные багеты завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа.

1. Этап. Багет с начинкой: У каждого багета срезать горбушки. Затем, работая поочерёдно с обоих концов, вынуть мякиш, оставив слой примерно в 1 см. Это удобно делать тонким ножом с зубчатым лезвием. Наполнить багеты начинкой, достаточно плотно утрамбовывая её. Это можно делать при помощи ручки от деревянного пестика или небольшим основанием рюмки. Но не переусердствуйте, иначе от чрезмерных усилий багет просто лопнет сбоку. Нафаршированные багеты завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа.

6. Этап

Перед подачей нарежьте багеты ломтиками. Чтобы ломтики получились максимально аккуратными, нарезать их лучше всего хлебным ножом с зубчиками, но можно и обычным, но тогда уже режьте как чизкейк – горячим и сухим ножом. Эту закуску удобно брать с собой на пикник, на дачу, она отлично подходит для фуршета на работе, её не стыдно поставить на праздничный стол, будь то день рождения или Новый год.