Name: Курица в луковом маринаде
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Голень куриная - 500 г; Соевый соус - 2 ст. л.; Лук белый - 2 шт; Имбирь - 10 г; Соль - 1 ч. л.; Специи - 1 ст. л.; Томатный соус - 1 ст. л.; Чеснок - 1 зуб.; Масло подсолнечное - 50 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица в луковом маринаде

1. Голень куриная - 500 г

2. Соевый соус - 2 ст. л.

3. Лук белый - 2 шт

4. Имбирь - 10 г

5. Соль - 1 ч. л.

6. Специи - 1 ст. л.

7. Томатный соус - 1 ст. л.

8. Чеснок - 1 зуб.

9. Масло подсолнечное - 50 мл

Как вкусно приготовить - Курица в луковом маринаде

1. Этап

Итак, подготовим такие продукты. Нам понадобится курица. Я взяла куриные голени. Можно взять любые части или нарезать курочку. Так же нам нужeн соевый соус, лук, имбирь и специи.

2. Этап

Измельчaeм лук, имбирь и чеснок. Можно натереть это все на терке.

3. Этап

Добавим теперь соевый соус к измельченной массе. Далее посолим, добавим любые ваши любимые специи, у меня для мяса. И еще нужен был соус чили. У меня был просто томатный соус.

1. Этап. Курица в луковом маринаде: Добавим теперь соевый соус к измельченной массе. Далее посолим, добавим любые ваши любимые специи, у меня для мяса. И еще нужен был соус чили. У меня был просто томатный соус.

4. Этап

Кладем теперь куриные голени, перемешиваем и оставляем на час минимум. Можно такое мясо мариновать заранее.

5. Этап

Через час достаем мясо, можно слегка очистить от кашицы, кладем на разогретую сковородку с маслом и обжариваем. Сначала я жарила с двух сторон на сильном огне. Затем огонь убавила, долила немного воды и тушила под крышкой еще минут 10. Затем открываем крышку и дожариваем еще минут 5-7, Периодически мясо переворачиваем. Mожно проверить готовность, надрезаем и смотрим мясо. Если мясо белое, то готово. Жидкость испарится, и мясо приобретет красивый вид.