Кекс с горошком и базиликом

1. Этап

Сначала получим аромат базилика. Для этого молоко и оливковое масло слегка подогреем. Здесь важно использовать именно оливковое масло, оно сильнее раскрывает аромат базилика, да и свой аромат у него сильный. Но если у вас его нет, то можно и подсолнечное использовать.

2. Этап

Добавим в него листья базилика. Накройте и оставьте на 10 минут.

3. Этап

Достать базилик. Добавить три яйца, соль, черный перец.

4. Этап

Хорошо взбить.

5. Этап

Добавить муку с разрыхлителем.

6. Этап

Быстро перемешать.

7. Этап

Добавить зеленый горошек

8. Этап

И натертый сыр.

9. Этап

Все перемешать.

10. Этап

Вылить тесто в смазанную и посыпанную мукой форму.

11. Этап

Выпекать 35 минут при 170°С до румяности в предварительно разогретой духовке.

12. Этап

Дать немного остыть, прежде чем доставать из формы.