Хрустящее луковое печенье

1 . Этап

Подготовить необходимые ингредиенты. Масло должно быть хорошо охлажденным.

2 . Этап

Лук мелко нарезать.

3 . Этап

В миску просеять муку, добавить масло, нарезанное кубиками, соль, разрыхлитель, тмин и перец, все тщательно соединить. Добавить сливочный сыр, яйцо и лук.

4 . Этап

Замесить тесто. Завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 мин.

5 . Этап

Охлажденное тесто раскатать в пласт, толщиной 2-3 мм. Если нужно, рабочую поверхность припылить мукой. Формочками вырезать печенье и переложить на противень, застеленный пергаментом. Каждое печенье наколоть в нескольких местах вилкой.

6 . Этап

Выпекать в разогретой до 200*С духовке 12-15 минут до золотистого цвета. Приятного аппетита!